Costo:
Pago contado: $26750
Consulte por planes de financiación hasta en 12 cuotas con tarjeta de crédito.
Sin matrícula.
Materiales incluidos.
Reservá tu lugar con $500.
Inscripciones abiertas – Podés inscribirte personalmente en la escuela o por WhatsApp al 091 491515.
Curso personalizado – Formación individual con atención directa del docente
Comienzos permanentes durante todo el año
Horarios a coordinar según disponibilidad del alumno y el docente.
Antes de la inscripción realizamos una breve entrevista telefónica con el docente, donde el interesado puede evacuar dudas sobre el curso, conocer el enfoque de la capacitación y coordinar posibles horarios.
Luego de esa instancia, si desea continuar, puede realizar la inscripción y reservar su lugar.
Sobre el curso:
El curso de Mozo para Bares y Restaurantes capacita a los participantes en la organización del servicio, manejo de comandas, tipos de servicio, atención al cliente, y servicio de bebidas, vinos, café e infusiones, preparándolos para el ámbito laboral en establecimientos y eventos.
Temario:
Denominación de la profesión
Inserción en el mundo laboral
Perfil operativo de la actividad
Medios de trabajo
Cualidades del puesto, funciones y obligaciones
Condiciones de trabajo
Mise en place
Desarrollo de cubertería
Desarrollo de mantelería
Montaje del servicio y servicio auxiliar
Tipos de desayuno
Situaciones administrativas del mismo
Práctica del servicio
Servicio de mesa
Comanda
Tipos de servicio
Organigrama de funcionamiento
Servicio de bebidas
Vino: historia y servicio
Servicio de cafetería e infusiones
