Este curso brinda formación en avicultura, abordando los aspectos fundamentales de la producción de aves tanto en sistemas familiares como industriales.
El programa incluye el estudio de la anatomía aviar, tipos de producción, razas y líneas comerciales, manejo de aves de postura y aves para carne.
Se analizan las etapas de cría, recría y producción, así como la planificación de instalaciones, alimentación, sanidad y calidad del huevo y la carne. También se reflexiona sobre las proyecciones futuras de la avicultura en Uruguay. Ideal para quienes buscan iniciarse en el rubro, mejorar su producción o emprender en el ámbito agropecuario.
Temario:
Introducción
La producción avícola en el Uruguay
Anatomía de las aves
Tipos de producción
Producción familiar
Producción industrial
Razas de aves
Aves de postura
Lineas comerciales
Cría de pollitos BB
Recría
Aves en producción
Instalaciones
Alimentación
Manejo
Sanidad
Calidad del huevo
Aves para carne
Lineas comerciales
Cría de pollitos BB
Recría
Terminación
Instalaciones
Alimentación
Manejo
Sanidad
Calidad de la carne
El futuro de la producción en el Uruguay
CURSO PERSONALIZADO: (1 sola persona).
Duración: 20 horas.
Horarios a coordinar entre docente y alumno (ejemplo 5 clases de 4 horas).
Comienzos permanentes todo el año.
